小猪流沙包 🐷 可爱又美味的健康早餐😋

      “小猪流沙包可爱的造型， 是孩子的最爱了，不仅可以增加吃饭的乐趣，还促进了食欲！为你家宝贝试做吧！也可以让孩子和你一起完成哦！”

材料

主料：

     面粉125克；酵母2克；牛奶半小袋；咸蛋黄2个；红心火龙果适量（和红面团用）

辅料：

      玉米淀粉8克；黄油20克；白糖30克；牛奶10克；奶粉5克；炼乳8克；吉士粉10克

做法：

1.取一盆放入面粉

2.温牛奶里加入酵母搅匀

3.把牛奶加入面粉中

4.和成光滑面团

5..取下适量小面团加入红心火龙果均揉，揉成红色面团

6.红、白2个面团放入盆里盖上湿布放入烤箱低温发酵

7.这是发酵了40分钟的样子

8.取出白色面团压扁排气

9.分成6个面团，松弛15分钟

10.提前做的准备工作：咸蛋黄上笼蒸5至8分

11.蒸熟后取出剁碎

12.  将黄油切成片，放室温下待其自然软化，加入砂糖和牛奶

13.搅拌均匀

14.将玉米淀粉、奶粉、吉士粉、炼乳倒入盆中搅拌均匀

15.再加入咸蛋黄

16.搅拌均匀即成流沙馅，然后用保鲜膜覆盖，送入冰箱冷冻6小时以上，最好能在它是冻非冻的时候把它分成6份，撮圆

17.红色面团压扁排气擀大，用裱花嘴扣出小圆片

18.取小面团擀开，将馅包入面团中，一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦

19.把扣出来的小圆片一切四，用2瓣做耳朵，用完整的一片挤扁后用牙签搓2个孔做鼻子，用芝麻或者黑色的小面团做眼睛（这个材料里没有写）

20.做好的放入垫上油纸的蒸笼里，锅里加入温水，蒸笼放在锅上二次发酵20分钟。大火蒸15分钟焖5分钟即可出笼

  美味又可爱的小猪流沙包

►做好的流沙馅很稀，不能马上用来包，必须送入冰箱冷冻6小时以上！

►包子的皮不要太薄，包馅时记得一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦！

往期素食菜谱

2017鸡年

吃素是福，福来运来好事来

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